Vahelduseks ka mõned magusad mõtted.
Pildil on isetehtud maiustused. Kinkisime need ühe meesseltsiga ühiste talvepäevade puhul talu, kus talvepäevad toimusid, peremehele ja teise purgi toredatele talvepäevalistele endile.
Maiustusi sai tehtud kahte sorti. Lihtsam variant oli sokolaadi sisse kastetud aprikoosid. Teised kommid on tehtd martsipani kuubikutest (kalevi martsipani mass), mis kasteti sokolaadi sisse ja siis pandi neile kaunistuseks india- või sarapuupähkel peale.
Sokolaadi osas soovitan kasutada bitteri või musta sokolaadi, sest aprikoosid ja martsipan on ise magusad ja tume sokolaad mingil määral kompenseerib piimasokolaadi puhul tekkivat ülimagusat maitset.
No comments:
Post a Comment